ある日の夕食。
●たらの芽とナスの天ぷら たらの芽は実家で栽培、ナスは実家が近所の方にもらったのをおすそ分け。 記念すべき我が家初の天ぷら。 ●なばな (茹でただけ) ばあちゃんの畑で採れた。 『菜の花』ではなく、「なばな」。別物です。 調べたところ、「かき菜」や「つぼみ菜」とも呼ばれるそう。 ほうれんそうなどと同じく、出荷制限されてた「かき菜」って 「なばな」のコトだったんだ。。。 少しクセがあって、大好きな野菜。 私は、茹でてマヨネーズ&醤油たらり が好きです。 ●麻婆豆腐(完全手抜き) たらの芽と、なばな、めっちゃ美味しかった!! 我が家の食卓、いただきモノばっかりで成り立っています。 大半はばあちゃんが作ってくれた野菜たち。 昨日食卓にのぼった ・レタス ・ブロッコリー ・サニーレタス ・トマト これもばあちゃん野菜。 旬のものを、新鮮なうちに食べられること。 本当に感謝しなければなりません。 出荷制限のほうれんそうやかき菜、 それ以外にも風評被害で出荷できない作物たち。。。 手塩に掛けて育てられてきたでしょうに、言葉もありません。 どうにかならないものでしょうか。。
by idearpark
| 2011-03-29 11:47
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